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趕緊瞧瞧去!蒙古國蒙餐制作技藝走進奈曼了

2019-07-02 來源:奈曼旗融媒體中心

近日,奈曼旗餐飲行業協會、奈曼旗白音杭蓋職業培訓學校聯合開展蒙餐制作技藝培訓,與每次培訓不同的是,這次培訓的老師是來自蒙古國的蒙餐烹飪大師。

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先上幾道菜,看看這蒙古國烹飪大師的手藝

這是具有蒙古國特色的特制罐燜羊肉

像不像冰激凌,其實這是黃油

看看奶茶這色澤,想不想來一碗?

在培訓過程中,蒙古國的蒙餐烹飪大師向學員們傳授了蒙餐制作技藝,什么蒙古國特制罐燜羊肉、酸奶發面餅、果子和傳統蒙古族奶制品等正宗蒙古國制作技藝,統統毫不保留的展現給學員。

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參加培訓的學員主要來自奈曼旗固日班花蘇木的貧困家庭和孟家段水庫部分農家樂經營者,培訓過程中,40多名學員們看的仔細,聽得認真,目的就是把廚藝大師的技藝統統學到手。短短幾天時間,大師教的精心,學員們學得開心。

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奈曼旗白音杭蓋職業培訓學校向本期培訓班學員提供學費、食宿等免費服務。學員們學成后,建檔立卡貧困家庭學員可憑所學的一技之長能早日脫貧,孟家段水庫農家樂學員可憑所學的一技之長為游客提供更可口的蒙餐食品。

目前,蒙古國的部分面點已出現在了奈曼人的餐桌上,蒙古國的烹調技術已經應用到了奈曼旗的部分餐飲企業。下一步,奈曼旗餐飲行業協會、奈曼旗白音杭蓋職業培訓學校還將繼續開展蒙餐制作技藝培訓。


  責任編輯:沃婉晴



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